Across
- 3. Teknik yang dilakukan pada pembuatan telur asin dengan tujuan menghambat pertumbuhan mikroorganisme perusak telur, sehingga lebih tahan Merica
- 6. Teknik pengolahan yang digunakan untuk membuat sup konro
- 9. Hasil samping peternakan yang digunakan dalam pembuatan sup konro
- 11. Sosis, Nugget, Bakso termasuk hasil olahan..... jadi
- 15. Bagian jeroan sapi, khususnya dinding lambung, yang dapat dimakan
- 16. makanan olahan khas masyarakat jawa yang terbuat dari darah hewan, pada umumnya menggunakan darah sapi/kerbau yang disembelih, juga disebut dideh
- 17. Teknik mengolah yang digunakan dalam membuat masakan lele goreng adalah...
- 19. Bumbu dapur yang memberikan warna kuning secara alami pada makanan
- 20. Fungsi penambahan garam pada adonan adalah untuk menambahkan
- 21. Lele goreng merupakan olahan....
- 22. Hasil peternakan yang bisa didapatkan dari sapi
- 23. Hasil setengah jadi daging sapi kering tipis, berasal dari Minangkabau
Down
- 1. Hasil setengah jadi yang didapat dari udang, berbentuk Adonan kental, bewarna hitam kecoklatan dan sering dijadikan sebagai bumbu pada tahu dan mendoangoreng
- 2. Mengukus(Inggris)
- 4. Telur gorang mata sapi menggunakan teknik mengolah..... Trying
- 5. Hasil samping ikan yang ering diolah menjadi sup
- 7. Memanggang(Inggris)
- 8. Produk olahan setengah jadi dari daging ikan yang telah dihaluskan dan diolah lebih lanjut.
- 10. Teknik mengolah sate
- 12. Teknik pengolahan untuk membuat sambal goreng
- 13. Nutrisi yang khususnya bisa didapatkan dari ceker ayam, selain protein, lemak dan kalsium
- 14. Teknik pengolahan untuk membuat babat gondok
- 18. Olahan setengah jadi yang kering dan terbuat dari daging yang disuwir-suwir dan dibumbui sebelum digoreng, serta Berwarna cokelat
- 20. Hasil setengah jadi dari daging sapi yang digiling dan dikaleng
- 22. Olahan makanan bukan dari hasil utama peternakan dan perikanan, semacam ceker dan kulit ayam adalah olahan hasil.....