Across
- 4. kemasan yang langsung mewadahi produk olahan
- 5. proses yang mengalami pematangan hingga pembusukan
- 8. teknik mengolah makanan diatas lempengan besi panas
- 9. yang menyebabkan rasa jantung pisang pahit
- 13. teknik saat membuat jus
- 16. buah yang memiliki vitamin C 4x lebih banyak dari jeruk
- 17. bagian pohon pisang yang digunakan membuat sayur ares
- 20. teknik memasak dengan menggunakan dua panci
- 21. teknik memasak saat membuat es buah
- 22. lapisan kulit luar tipis sedangkan lapisan tengah dalamnya menyatu
- 23. buah yang setelah dipotong berbentuk bintang
- 25. proses saat pembuatan manisan
Down
- 1. nama lain teknik menyetup
- 2. teknik memasak bahan makanan dengan uap air mendidih
- 3. nama lain dari teknik merebus dengan sedikit cairan
- 6. bagian buah manggis yang sering dijadikan sebagai obat
- 7. bagian saat mengidentifikasi kebutuhan memasak
- 10. teknik memasak dengan bahan cair sebatas menutupi makanan
- 11. bagian kulit jeruk yang dapat membuat rasa kenyang
- 12. salah satu buah yang termasuk dalam karakteristik hespiridium
- 14. kandungan yang terdapat pada bunga pisang yang berfungsi menurunkan kolestrol
- 15. nama lain dari teknik menumis
- 18. mendaur ulang sampah
- 19. lawan dari subtropis
- 24. bagian dari buah nangka untuk membuat perkedel