Across
- 2. Teknik memasak dengan cara merendam makanan sepenuhnya ke dalam minyak yang sangat panas untuk menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam adalah. . . frying
- 4. Peralatan masak yang digunakan untuk mengolah makanan dalam kehidupan sehari-hari merupakan peralatan. . . .
- 5. Digunakan untuk menyaring bahan makanan bertekstur halus hingga minyak atau cairan lainnya sesuai kebutuhan memasak
- 8. Tiwul merupakan produk pangan dengan bentuk butiran besar yang terbuat dari. . .
- 10. Sebagai alas untuk memotong, mencincang, dan memilah bahan makanan
- 11. Untuk memanaskan dan memasak makanan secara cepat dan praktis dengan memanfaatkan gelombang elektromagnetik
- 12. Umbi yang sering dibuat tape
- 14. Memiliki fungsi spesifik yang dapat membantu proses memasak, mulai dari mengaduk, menyaring, hingga menyendok makanan merupakan fungsi dari peralatan. . . .
- 15. Untuk memarut kelapa, sayuran, dan menjadi potongan halus merupakan fungsi dari. . . .
- 18. Teknik ini sering digunakan untuk membuat sup, semur, kaldu, atau melunakkan potongan daging yang alot, dan terlihat dari gelembung-gelembung kecil yang perlahan naik ke permukaan cairan tanpa sampai mendidih penuh
Down
- 1. Digunakan untuk menghapus kulit buah sayuran, dan umbi-umbian dengan lebih cepat dibandingkan pisau dapur biasa
- 3. Serealia yang dibuat menjadi popcorn
- 6. Untuk memanggang daging atau umbi-umbian menggunakan panas langsung sehingga waktu memasaknya lebih singkat
- 7. Digunakan sabagai wadah untuk mencampur berbagai bahan makanan merupakan fungsi dari. . . . bowl
- 9. Digunakan untuk membuat kaldu, memasak sup, dan merebus daging dalam jumlah banyak merupakan fungsi dari. . . . pan
- 10. Terbuat dari kayu atau logam yang digunakan untuk menyajikan dan menyimpan makanan yang telah disiapkan merupakan fungsi dari. . . .
- 11. Digunakan untuk mengaduk berbagai jenis adonan roti dan kue merupakan fungsi dari dough. . . .
- 13. Jenis serealia yang merupakan bahan utama dalam pembuatan tepung terigu adalah
- 16. Untuk membekukan makanan dan minuman agar tetap awet
- 17. Serealia yang sering dibuat oatmeal
- 18. Digunakan untuk memasak saus, bubur, merebus mi, serta memanaskan makanan merupakan fungsi dari. . . . pan