TTS Prakarya

Edit Answers
123456789101112131415161718192021222324252627282930
Across
  1. 1. Jenis tepung yang diolah dengan fermentasi
  2. 5. Bertujuan untuk menjaga kualitas, kerenyahan, dan daya tahan
  3. 9. Zat racun yang terdapat pada kentang
  4. 10. Salah satu hasil olahan dari bahan baku serealia yang berbentuk buliran halus
  5. 12. Teknik yang digunakan untuk membentuk adonan
  6. 15. Beras dibungkus dengan. . . lapis daun pisang
  7. 17. Teknik pengolahan serealia yang bertujuan mengurangi atau menghilangkan cairan pada bahan pangan
  8. 18. Hidangan khas Asia Tenggara yang terbuat dari bahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda
  9. 19. Teknik pengolahan serealia dengan cara menghancurkan biji-bijian menjadi butiran halus
  10. 20. Teknik pemisahan pati dari komponen bahan utama yang mengandung karbohidrat
  11. 21. Camilan berbahan dasar jagung yang sangat populer di Indonesia dan mancanegara
  12. 22. Zat racun yang terkandung dalam singkong
  13. 25. Makanan tradisional khas Betawi yang sudah ada sejak dahulu dan masih dijumpai hingga saat ini
  14. 26. Makanan khas Sulawesi Selatan berbahan dasar beras
  15. 27. Teknik mengolah serealia menggunakan sedikit minyak
  16. 28. Zat yang terkandung pada ubi ungu dan bermanfaat menjaga imun atau ketahanan tubuh
  17. 29. Mengolah umbi menggunakan penghantar panas kering yang dihasilkan dari pemanasan oven
  18. 30. Identifikasi bahan yang akan digunakan sesuai dengan kebutuhan
Down
  1. 2. Teknik pengolahan umbi melalui proses kimiawi
  2. 3. Tepung yang digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kerupuk gendar
  3. 4. Makanan yang dibuat dengan cara membungkus nasi dengan daun pisang
  4. 6. Salah satu jenis serealia yang banyak dikonsumsi, khususnya oleh masyarakat Indonesia
  5. 7. Negara asal hidangan nasi goreng
  6. 8. Teknik pengolahan bumbu yang telah dihaluskan dalam pembuatan nasi goreng
  7. 11. Makanan ringan yang terbuat dari bahan singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu, dipipihkan, serta dikeringkan di bawah sinar matahari
  8. 13. Teknik memasak serealia dalam air mendidih yang cukup banyak menggunakan panci
  9. 14. Tahapan mengolah bahan menggunakan teknik pengolahan yang tepat
  10. 16. Alat yang digunakan untuk memasak nasi jagung
  11. 23. Teknik pengolahan umbi yang bertujuan mengurangi atau menghilangkan kadar air
  12. 24. Nasi goreng dibuat dengan nasi yang dimasak dengan. . .