Across
- 3. teknik pengolahan panas basah
- 4. digunakan untuk menumis dan menggoreng dengan minyak yang tidak terlalu banyak
- 5. digunakan untuk mengaduk berbagai jenis adonan roti dan kue
- 7. digunakan untuk memasak saus, bubur, merebus mi
- 8. teknik pengolahan panas kering
- 13. teknik memasak dengan cara merendam bahan makanan dalam cairan pada suhu rendah
- 16. alat dapur berbentuk mangkuk berlubang
- 17. teknik merebus bahan makanan menggunakan cairan, seperti air, susu, dan kaldu bumbu
- 18. digunakan untuk membekukan makanan dan minuman
- 20. digunakan untuk menumis, memasak saus, dan menggoreng dengan sedikit minyak
- 22. digunakan sebagai wadah untuk mencampur berbagai bahan makanan
- 23. teknik memasak yang dilakukan tanpa bantuan cairan
- 24. digunakan untuk menyimpan makanan
- 25. digunakan untuk memanggang daging atau umbi-umbian
Down
- 1. teknik merebus bahan makanan dalam cairan pada suhu sedang
- 2. alas untuk memotong
- 6. teknik memasak dengan menggunakan panas langsung di atas api
- 9. mengolah bahan makanan dalam oven dengan panas dari segala arah
- 10. lemari pendingin
- 11. digunakan sebagai wadah untuk mengocok telur, krim, atau membuat mayones
- 12. digunakan untuk membuat kaldu, memasak sup, dan merebus daging
- 14. terbuat dari kayu atau logam yang digunakan untuk menyajikan dan menyimpan makanan yang telah disiapkan
- 15. teknik memasak bahan makanan dengan uap air panas
- 19. teknik mengolah bahan makanan dalam cairan mendidih
- 21. digunakan untuk mengupas kulit buah, sayuran