Across
- 2. KFC membuat ayamnya dengan teknik pengolahan?
- 4. Tepung kanji dapat diolah menjadi
- 6. Serealia yang dapat diubah menjadi bahan bakar bioetanol adalah (Huruf terakhir G)
- 7. Pisau yang digunakan untuk mengupas kentang adalah
- 14. Selain jenis serealia, produksi akhir yang diinginkan, dan ketersediaan teknologi, aspek apa yang harus dilihat?
- 15. Peralatan yang bekerja secara manual
- 17. Tepung terigu protein rendah dapat membuat (Dimulai dengan C)
- 19. Cara tersusah untuk memasak telur adalah
- 22. Sendok es krim terbuat dari
- 23. Proses pengolahan dengan cara memecahkan molekul kompleks menjadi molekul sederhana
- 24. Bahan bakar yang diperoleh dari proses fermentasi tumbuhan adalah
Down
- 1. Nama lain mengukus
- 3. Selain baja, aluminium, dan tembaga wajan dan panci-panci terbuat dari
- 5. Teknik memanggang kering, manambah kelembapan, dan 2 wadah adalah bagian-bagian dari teknik pengolahan
- 7. Peralatan masak yang digunakan untuk mengolah makanan dalam kehidupan sehari-hari dan bersifat esensial
- 8. Microwave memanaskan bahan pangan melalui gelombang
- 9. Digunakan sebagai wadah untuk memanggang daging
- 10. Apakah peragian termasuk pengawetan secara fisika? (Jawab Tentu/Tidak)
- 11. Digunakan untuk mengawetkan makanan
- 12. Digunakan untuk mengangkat makanan yang sedang direbus atau digoreng
- 13. Terbuat dari kayu atau logam yang digunakan untuk menyajikan dan menyimpan makanan yang telah disiapkan
- 16. Bahan yang kuat dan konduktor panas yang baik adalah
- 18. Peralatan yang digunakan untuk menipiskan, menggiling, atau membentuk adonan untuk mendapatkan tingkat ketebalan yang diinginkan dalam pembuatan roti dan kue
- 20. Digunakan untuk menyaring bahan makanan bertekstur halus
- 21. Saat pesta BBQ, cara mengolah makanan biasanya menggunakan teknik