TTS Prakarya Olahan Umbi-umbian

Edit Answers
123456789101112131415
Across
  1. 1. terbentuk dari tumpukan pangkal daun yang tersusun rapat menyerupai roset
  2. 4. metode mengolah makanan tanpa bahan dasar cairan untuk mematangkannya, yaitu sebagai berikut.
  3. 6. teknik mengolah bahan makanan dalam cairan, seperti susu, air, atau kaldu untuk mematangkannya
  4. 8. teknik merebus bahan makanan menggunakan cairan, seperti air, susu, dan kaldu
  5. 10. teknik mengolah bahan makanan dalam cairan mendidih, seperti air, kaldu, atau susu
  6. 12. teknik merebus bahan makanan dalam sedikit cairan atau setengah dari bahannya dalam panci tertutup menggunakan api kecil
  7. 13. teknik memasak dengan cara menggoreng bahan makanan menggunakan minyak jumlah yang sedang di atas fry pan
  8. 15. umbi yang tumbuh di atas permukaan tanah
Down
  1. 2. teknik merebus bahan makanan dalam cairan pada suhu sedang
  2. 3. teknik memasak bahan makanan dengan uap air panas menggunakan alat pengukus yang suduh berisi air mendidih
  3. 5. Umbi yang berasal dari batang atau struktur modifikasi batang
  4. 7. teknik memasak dengan cara menggoreng bahan makanan dalam minyak yang cukup banyak
  5. 9. teknik memasak dengan cara merendam bahan makanan dalam cairan menggunakan api kecil pada suhu rendah(71-87°C)
  6. 10. mengolah bahan makanan dalam oven dengan panas dari segala arah
  7. 11. teknik memasak yang dilakukan tanpa bantuan cairan, seperti minyak.
  8. 14. teknik memasak dengan menggunakan panas langsung diatas api terbuka atau oven
  9. 15. Umbi yang terbentuk dari akar