Across
- 3. Buah yang dapat melancarkan pencernaan.
- 8. Teknik pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau cair.
- 9. Karakteristik buah yang memiliki tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan luar umumnya tipis dan akan terlihat jelas saat buah matang.
- 12. Buah yang dapat menghaluskan kulit.
- 15. Teknik mengolah bahan makanan di atas lempeng besi panas atau di atas panci dadar.
- 17. Teknik membuat bahan pangan menjadi halus dengan alat.
- 19. Teknik menggoreng dengan yang dilakukan dengan cepat dan minyak goreng yang sedikit.
- 20. Menggunakan lagi suatu barang lebih dari sekali.
- 22. Teknik memasak dengan uap air yang mendidih.
- 23. Teknik memasak bahan makanan dengan menggunakan dua buah panci yang berbeda ukuran.
- 24. Jambu biji dalam melawan radinak bebas dan menangkal kanker karena mengandung.
Down
- 1. Karakteristik buah dengan tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan kulit luar tebal dan mengandung zat warna, lapisan tengahnya serula jaringan yang keputih-putihan adalah.
- 2. Kulit pisang dimanfaatkan sebagai bahan olahan... .
- 4. Teknik memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang di rebut dengan api kecil di bawah titik didih (92° - 96°)
- 5. Teknik membuat bahan pangan menjadi halus dengan bantuan alat blender, parutan.
- 6. Buah yang memiliki 4 kali vitamin lebih banyak dari jeruk. Teknik mengolah bahan pangan dalam cairan mendidih cairan yang dapat berupa air, susu, kaldu.
- 7. Bagian pisang yang memiliki khasiat setara dengan buah pisang dan mengandung kalsium, protein, mineral, vitamin dan kandungan serat tinggi.
- 10. Bagian jeruk yang rasanya segar dan manis-manis asam.
- 11. Teknik menyatukan bahan pangan.
- 13. Teknik mengolah bahan pangan dengan air yang sudah mendidih. Cairan yang dapat digunakan seperti air, kaldu, dan susu.
- 14. Karakteristik buah yang luarnya tebal dan keras, lapisan tengah dan palisan dalam menyatu membentuk daging buah, dan pada ruangan buah berisi biji-bijian dalam jumlah yang besar.
- 16. Proses untuk mengembalikan limbah-linbah atau bahan - bahan yang sudah tidak berguna menjadi berguna lagi.
- 17. Teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan bahan makanan yang telah di potong kecil atau diiris tipis.
- 18. Buah yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan vitamin C yang tinggi dan melindungi tubuh dari radikal bebas dari adanya antioksidan alami.
- 21. Bagian apel yang dapat menurunkan kolesterol.