Across
- 3. jenis ayam yang sering digunakan untuk produk olahan unggas...
- 5. teknik pemanasan bahan makanan dalam oven..
- 7. bungkus luar yang melindungi makanan dan memperpanjang masa simpan...
- 8. sayuran umbi berwarna jingga,kaya vitamin A...
- 11. jenis pengolahan makanan dengan cara dipanaskan dalam air mendidih..
- 12. jenis kacang yang sering digunakan untuk susu nabati..
- 13. teknik penyajian makanan agar tampak menarik..
- 16. metode memasak dalam oven menggunakan suhu tinggi...
- 18. teknik mengawetkan bahan makanan dengan mengurangi kandungan air...
- 19. bagian tubuh sapi yang diolah menjadi daging konsumsi ...
Down
- 1. prinsip kebersihan dalam pengolahan makanan...
- 2. teknik memasak dengan menggunakan minyak panas banyak...
- 4. teknik memasak dengan sedikit minyak...
- 6. daging bagiab dalam sapi yang empuk dan mahal...
- 9. salah satu produk farmentasi kedelai khas indonesia...
- 10. jenis protein nabati dari biji bijian...
- 14. produk hasil farmentasi dari beras ketan dan ragi...
- 15. sayur hijau yang sering diolah menjadi keripik sehat ...
- 17. jenis teknik memasak dengan menggunakan uap panas...
- 19. produk dari pengolahan susu berbentuk padat...