Across
- 6. asam palmitat, asam stearat, dan asam laurat termasuk asam lemak
- 12. senyawa yang menghasilkan hasil negatif bila diuji fehling
- 13. asam lemak yang mengandung ikatan rangkap dua pada rantai karbonnya adalah
- 17. gabungan dari glukosa dan galaktosa
- 18. sifat asam amino yang dapat bereaksi dengan asam maupun basa
- 19. Reaksi antara lemak dengan basa merupakan reaksi
- 23. asam yang menyusun lemak
- 28. Uji yang bertujuan untuk mengidentifikasi adanya gliserol dalam suatu sampel yang mengandung lemak
- 29. Pada proses pembuatan margarin, minyak dipadatkan menjadi lemak dengan cara
- 30. Nama senyawa dari rumus molekul CH3(CH2)12COOH adalah
Down
- 1. makanan yang jika diuji dengan xantoprotein dan timbal asetat menghasilkan hasil yang positif
- 2. simpanan yang terdapat di sel hati dan otot pada manusia dan hewan
- 3. uji yang dilakukan untuk membuktikan adanya molekul polipeptida
- 4. salah satu contoh polisakarida
- 5. Pada suhu ruangan lemak berbentuk
- 7. monosakarida yang rasanya paling tidak manis
- 8. gabungan dari glukosa dan glukosa
- 9. fenilalanin termasuk asam amino?
- 10. biomolekul yang tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik non polar adalah
- 11. monosakarida yang rasanya termanis
- 14. monomer penyusun protein?
- 15. Lemak atau minyak termasuk senyawa
- 16. warna yang dihasilkan jika positif dalam uji amilum
- 20. uji untuk melihat adanya gugus aldehid
- 21. sifat asam amino yang memiliki dua muatan
- 22. pembentukan protein melalui reaksi?
- 24. semua asam amino bersifat optis aktif, kecuali
- 25. gugus apakah yang terlihat jika uji xantoprotein positif
- 26. komponen utama dinding sel
- 27. warna yang menununjukkan hasil positif saat uji biuret