TTS Soal Prakarya

Edit Answers
123456789101112131415161718192021222324252627
Across
  1. 4. Bagian tubuh udang yang bisa dijadikan terasi
  2. 7. Produk olahan Kerupuk rambak / Krecek merupakan salah satu hasil samping peternakan yang terbuat dari bagian sapi /kerbau yaitu
  3. 8. bandeng ... adalah pengolahan bandeng menggunakan tekanan tinggi sehingga durinya menjadi lunak
  4. 9. Alat untuk memotong bahan makanan disebut
  5. 11. Teknik memasak dengan sedikit minyak disebut
  6. 12. proses memasak dengan suhu masakan berada di bawah titik didih
  7. 13. Limbah ikan yang bisa diolah menjadi tepung
  8. 15. hasil samping ayam yang mengandung banyak kolagen
  9. 16. Bumbu berwarna merah dan pedas disebut
  10. 18. Kunyit sering digunakan sebagai pewarna warna
  11. 19. Kepala ikan merupakan hasil samping dari
  12. 22. Daging sapi, kerbau, kambing, babi, atau ayam yang sudah berbentuk gilingan daging halus yang sudah berbumbu, dan produk ini sudah tersedia dalam kemasan kaleng atau sachet adalah
  13. 23. Menghaluskan bumbu kering menggunakan
  14. 25. Teknik memasak dengan uap air disebut
  15. 26. Produk olahan Kerupuk rambak / Krecek merupakan salah satu hasil samping peternakan yang terbuat dari bagian sapi /kerbau yaituteknik memasak yang menggunakan panas kering dari oven untuk mematangkan makanan
  16. 27. Memasak dengan minyak panas banyak disebut
Down
  1. 1. Pengolahan hasil samping dengan mikroorganisme disebut
  2. 2. Bagian yang biasanya dibuang disebut hasil
  3. 3. Kandungan mineral tertinggi yang terdapat dalam tulang yang merupakan hasil samping dari peternakan dan perikanan adalah
  4. 5. ... merupakan suatu cara menyuguhkan makanan yang disusun secara menarik untuk meningkatkan selera makan
  5. 6. Pepes ikan menggunakan teknik memasak
  6. 9. teknik yang digunakan untuk memasak gulai kepala ikan
  7. 10. Kulit sapi dapat diolah menjadi makanan
  8. 12. Teknik memasak bahan dengan menggoreng dalam sedikit minyak disebut
  9. 14. Teknik memasak bahan dengan membakar di atas api terbuka disebut
  10. 17. Hasil olahan bahan pangan setengah jadi yang dapat disimpan dalam keadaan kering, yang siap digunakan kapan saja adalah ...
  11. 18. Jenis bumbu dapur yang sering kita manfaatkan untuk mengurangi /menghilangkan aroma amis dari hasil perikanan, dan juga kita manfaatkan untuk memberikan efek warna kuning alami pada masakan adalah
  12. 19. ikan asin diolah dengan teknik
  13. 20. Alat untuk menimbang bahan
  14. 21. Teknik pengolahan ikan asap adalah
  15. 24. Bagian ikan yang sering dimakan