Across
- 3. zat gizi yang menjadi sumber energi
- 6. buah jagung yang berguna sebagai olahan masakan seperti sayuran, perkedel adalah
- 7. buah jagung untuk pengganti nasi, berondong, roti jagung
- 10. bentuknya lonjong hingga bulat dengan diameter sekitar 10cm
- 11. umbi yang terbentuk dari akar dan batang dalam bahasa Latin adalah
- 12. teknik memasak tanpa bantuan cairan, seperti minyak biasanya untuk membuat steak
- 13. berwarna putih tetapi tidak transparan dan hampir seluruh patinnya merupakan amilopektin
- 14. tanaman semusim yang setiap siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari adalah
- 16. zat karbohidrat sangat tinggi sama seperti nasi dan sebagai pembuatan nasi dan mie
- 18. teknik memasak dengan uap air panas menggunakan alat pengukus berisi air mendidih
- 19. memiliki ciri berwarna putih agak transparan banya dijumpai di lingkungan sekitar
- 21. teknik merebus dengan menggunakan cairan bersama bumbu yang telah ditumis terlebih dahulu
- 22. Zat gizi yang menjadi cadangan energi
Down
- 1. teknik masak dengan cara direndam bahan makanan dengan cairan menggunakan menggunakan air dengan suhu rendah
- 2. tanaman serbaguna yang sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri, biasanya cocok ditanam di tempat kering dan berair
- 4. teknik memasak dengan menggunakan panas langsung di atas api terbuka/oven
- 5. umbi yang salah satu tanaman pangan yang banyak tersedia di desa serang
- 6. merupakan salah satu jenis umbi lapis, dapat menyembuhkan sembelit dan wasir
- 8. bagian jagung yang kaya akan karbohidrat adalah
- 9. butiran padi yang dipisahkan dari sekam adalah
- 13. Biji tumbuhan serealia adalah buah tipe khusus yang disebut
- 15. nama lain dari serealia
- 17. umbi yang terbentuk dari akar tanaman
- 20. beras muncul di Jawa Barat bertekstur pulen dan lembut
- 21. beras unggulan Sumatera Barat khusus nya di wilayah Solok