TTS UMBI UMBIAN+SEREALIA+TEHNIK PENGOLAHAN BAHAN PANGAN

Edit Answers
123456789101112131415161718192021222324
Across
  1. 3. serealia yang banyak digunakan untuk popcorn.
  2. 5. hasil olahan umbi yang digoreng hingga renyah.
  3. 9. hasil olahan padi yang biasa dimasak menjadi nasi.
  4. 10. zat tepung yang banyak terkandung dalam umbi-umbian.
  5. 12. bahan dasar pembuatan roti dan mie.
  6. 14. teknik memasak bahan makanan dalam air mendidih.
  7. 17. bahan makanan yang rasanya manis dan berwarna ungu atau kuning.
  8. 18. zat gizi utama dari serealia dan umbi-umbian.
  9. 21. umbi yang sering diolah menjadi keripik.
  10. 22. bahan dasar pembuatan tape dan getuk.
  11. 23. jenis umbi yang jarang dijumpai dan memiliki bentuk lonjong kecil.
  12. 24. teknik pengolahan dengan uap air panas tanpa kontak langsung dengan air.
Down
  1. 1. bahan utama penghasil beras.
  2. 2. teknik pengolahan menggunakan minyak panas.
  3. 4. teknik memasak beras dengan air hingga matang menjadi nasi.
  4. 6. umbi yang sering dijadikan kentang goreng.
  5. 7. teknik pengawetan bahan pangan dengan cara mengurangi kadar air.
  6. 8. proses pengolahan dengan bantuan mikroorganisme seperti pada tape.
  7. 11. hasil pengolahan beras dengan air hingga lembek.
  8. 12. umbi yang dapat dijadikan tepung alami bebas gluten.
  9. 13. teknik memasak cepat dengan sedikit minyak.
  10. 15. serealia yang bisa dijadikan bahan tepung dan nasi alternatif.
  11. 16. teknik memasak menggunakan panas dari oven atau bara api.
  12. 19. biji-bijian serealia yang biasa dikonsumsi sebagai sarapan sehat.
  13. 20. hasil olahan pangan kering dari daging dengan cara disuwir dan digoreng.