Across
- 4. nama lain dari boiling adalah
- 5. memiliki lapisan kulit luar tebal dan keras lapsian tengah dan lapisan luar menyatu membentuk daging buah dan pada ruangan buah berisi biji bijian dalam jumlah yang besar
- 7. teknik untuk membuat salad buah
- 8. buah jeruk,jeruk lemon,jeruk nipis termasuk buah
- 14. nama lain dari
- 16. teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas atau diatas perapian langsung adalah
- 17. teknik pengolahan makanan di dalam oven
- 19. kandungan pada buah jeruk yang dapat membuat rasa kenyang lebih lama adalah
- 24. teknik menggoreng dengan minyak sedikit
- 25. kandungan jantung pisang yang rasanya pahit
Down
- 1. teknik merebus dengan sedikit cairan
- 2. buah apel,pir,delima termasuk buah
- 3. teknik memasak makanan menggunakan minyak/lemak yang banyak hingga bahan makanan benar benar terendam
- 6. teknik merebus menutup bahan pangan
- 9. memiliki tiga lapisan dinding buah dimana lapisan luar umumnya tipis dan lapisan tengah terlihat jelas saat matang
- 10. zat gizi buah pisang yang tinggi
- 11. salah satu buah yang kulit nya dapat dibuat teh
- 12. contoh buah pepo
- 13. teknik membuat bahan pangan menjadi halus dengan bantuan alat blender,parutan,maupun dengan cara diulek
- 15. teknik mengukus makanan dengan uap air
- 18. kandungan kalsium dan fosfor pada kulit apel penting untuk pertumbuhan
- 20. teknik menyetup/menggulai
- 21. buah yang lapisan kulit luar tipis sendangkan lapisan tengah dan dalam nya menyatu
- 22. kandungan tannin pada jantung pisang menyebab kan rasa
- 23. jantung pisang memiliki kandungan