Across
- 4. karakteristik hasil samping buah plum dan anggur
- 5. nama lain dari teknik sauting
- 7. lapisan luar tipis, lapisan tengah merupakan daging buah dan lapisan dalam seperti kertas
- 8. buah yang memiliki berat kulit mencapai 40% dan kalsium yang tinggi
- 9. mengolah kembali agar menjadi bahan berguna (proses daur ulang)
- 10. teknik yang digunakan dalam membuat manisan kulit jeruk
- 11. teknik memasak dengan cara merebus menggunakan air mendidih
- 12. karakteristik hasil samping buah semangka
- 14. teknik merebus dengan sedikit cairan
- 15. teknik menyetup/menggulai
- 16. bagian dari buah pisang yang digunakan untuk membuat selai
- 17. jenis jantung pisang yang dihindari karena mengandung banyak tannin
Down
- 1. karakteristik hasil samping buah gandaria
- 2. teknik mengukus
- 3. teknik mendidih
- 4. alat untuk membuat jus dan menghaluskan daging buah
- 5. buah yang bisa mencegah kanker, anti inflamasi dan anti jamur
- 6. karakteristik hasil samping buah jeruk
- 7. tahap proses pengolahan bahan pangan yang mengidentifikasikan kebutuhan dan ide/gagasan
- 13. buah yang kaya akan vitamin C