ULANGAN HARIAN 2

Edit Answers
1234567891011121314151617181920212223
Across
  1. 3. Biasanya dikaitkan dengan tumbuh-tumbuhan yang tidak berkayu atau tanaman yang bersifat perdu. Umumnya memiliki fungsi dan khasiat tertentu.
  2. 5. Memasak dengan menggunakan abu/pasir panas.
  3. 8. Memasak dengan menggunakan uap air.
  4. 10. Bahan alami yang digunakan untuk obat dan belum mengalami proses apapun, dan kecuali dinyatakan lain umumnya berupa bahan yang telah dikeringkan
  5. 13. Alur proses pengolahan yang pertama.
  6. 14. Bermanfaat dalam mengendalikan kadar gula darah, mempermudah kerja jantung, serta tepat untuk pembentukan dan penguatan tulang.
  7. 18. Kegiatan memisahkan bahan antara bahan yang baik dan yang kurang baik (cacat, luka, busuk dan lain-lain)
  8. 19. Memasak menggunakan pan bakar.
  9. 20. Mengandung protein, minyak atsiri dan asam-asam organik sangat tergantung dari jenis, daerah, macam, letak atau tinggi tanah serta cara penanamanya.
  10. 21. Memasak dalam bara api.
  11. 22. Mengandung senyawa Curcuminoid antara lain Curcumin, Desmektoksicumin dan Bisdesmetoksicurcumin.
  12. 23. Mengurangi penyakit degenerative, menetralkan racun dalam darah, menurunkan kadar gula darah dan kolesterol, mencegah penyakit diabetes melitus, jantung, stroke, kanker, dan penyakit kardiovaskular.
Down
  1. 1. Bentuk sediaan herbal yang belum melalui proses pengolahan.
  2. 2. Dalam dunia pengobatan yaitu segala jenis tumbuhan dan seluruh bagian-bagiannya yang mengandung satu atau lebih bahan aktif yang dapat dipakai sebagai obat.
  3. 4. Diambil dari bagian rimpang yang mengandung minyak atsiri serta memiliki warna rimpang ada yang merah serta putih, kandungan minyak atsiri pada lengkuas antara lain : galangi, galangol, eugenol, dan curcumin.
  4. 6. Dapat diartikan dengan memasak menggunakan dua wadah.
  5. 7. Sumber alami kafein, teofilin dan antioksidan dengan kadar lemak, karbohidrat atau protein mendekati nol persen.
  6. 9. Diambil dari bagian kulit batangnya serta memiliki kandungan senyawa Cinnamone aldehyde.
  7. 11. Sumber vitamin, magnesium, lutein, potassium, serat dan folat. Mempunyai efek baik untuk ginjal dan organ pencernaan karena mempunyai kandungan serat pangan yang tinggi.
  8. 12. Memasak dengan menggunakan air mendidih (1000C)
  9. 14. Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi makanan herbal.
  10. 15. Memasak tanpa menggunakan air dan minyak.
  11. 16. Contoh simplisia yang berasal dari bagian kulit batang.
  12. 17. Sumber serat larut yang sangat berkhasiat melapisi dinding usus.
  13. 19. Memasak di diatas bara api.