Across
- 2. แร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในปริมาณมาก
- 5. หากขาดจะได้ทำให้กระดูกพรุน เลือดแข็งตัวช้า
- 7. ไม่สามารถถูกเก็บสะสมได้ในร่างกาย
- 9. เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่จำเป็นต่อร่างกายในการเจริญเติบโต และการดำรงชีวิตของสัตว์
- 10. ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด พบมากในเนื้อสัตว์ หากขาดจะเกิดอาการต่างๆในร่างกาย
Down
- 1. สามารถถูกเก็บสะสมได้ในร่างกาย
- 3. มีผลดีต่อกลิ่นรสควบคุมอัตราการหมักและส่งเสริมความยืดหยุ่นของโปรตีนในขนมปังทำให้ขึ้นฟู
- 4. มีผลต่อลักษณะเฉพาะของอาหารในกระบวนการแปรรูป เช่น สี เนื้อสัมผัส และความคงตัวของอาหาร
- 6. มีผลต่อการกระตุ้นให้เกิดการเหม็นหืนจากไขมันในอาหารได้เร็วขึ้น
- 8. พบมากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว