Across
- 3. Apa nama buah yang kulitnya bisa dimakan dan sering digunakan dalam salad?
- 5. Apa yang dimaksud dengan proses fermentasi pada pengolahan buah? Berikan contohnya!
- 8. Sebutkan dua cara pengolahan buah untuk dijadikan makanan ringan (snack)!
- 9. Buah apa yang memiliki daging berwarna kuning dan biji besar di dalamnya, serta sering digunakan dalam pencuci mulut?
- 14. Apa perbedaan antara buah pepo dan buah berry?
- 15. Sebutkan dua jenis buah yang memiliki kandungan serat tinggi dan baik untuk pencernaan!
- 16. Apa yang dimaksud dengan teknik pengolahan buah dengan cara
- 18. Apa istilah yang digunakan untuk pengolahan buah dengan cara memanggang di atas bara?
- 19. Buah apa yang sering digunakan dalam pembuatan jus segar dan terkenal kaya vitamin C?
- 20. Buah apa yang dikenal sebagai "superfood" dan kaya akan antioksidan, sering digunakan dalam smoothies?
- 22. Jenis buah yang biasanya digunakan untuk membuat selai, seperti ceri
- 23. Sebutkan dua buah tropis yang sering digunakan dalam pembuatan keripik!
- 24. Teknik pengolahan buah dengan cara menggoreng menggunakan sedikit minyak disebut apa?
Down
- 1. Apa nama buah yang dikenal memiliki rasa asam dan biasanya digunakan dalam salad buah?
- 2. Apa nama teknik memasak buah dengan cara memanggang menggunakan oven?
- 3. Sebutkan teknik pengolahan buah yang melibatkan pemanasan cepat dengan minyak panas!
- 4. Sebutkan tiga jenis buah yang memiliki kulit keras dan bisa digunakan untuk membuat selai!
- 6. Sebutkan teknik pengolahan buah yang melibatkan penggunaan gula untuk mengawetkan!
- 7. Sebutkan dua manfaat mengonsumsi buah segar bagi kesehatan tubuh!
- 10. Jenis buah yang memiliki banyak biji di luar, seperti stroberi.
- 11. Sebutkan faktor yang mempengaruhi kualitas buah segar dalam penyimpanan jangka panjang
- 12. Sebutkan teknik pengolahan buah dengan menggunakan suhu tinggi tanpa minyak
- 13. Apa yang dimaksud dengan buah pome? Berikan contohnya!
- 15. Sebutkan tiga jenis buah yang dapat dimakan langsung tanpa pengolahan!
- 17. Apa nama buah yang memiliki banyak biji di luar dan sering digunakan dalam pembuatan selai?
- 21. Sebutkan satu jenis buah yang memiliki struktur buah komposit
- 25. Buah manis yang sering dibuat menjadi jus, biasanya berwarna merah atau putih