Across
- 4. singkong juga dikenal sebagai...
- 7. jagung dapat diolah menjadi tepung...
- 8. bawang merah termasuk dalam umbi...
- 11. teknik merebus bahan makanan dalam sedikit cairan seperti air , susu , dan kaldu yang telah ditumis
- 13. mengolah bahan makanan dalam oven dengan panas dari segala arah adalah teknik...
- 14. jagung kering yang dipanaskan hingga meletup
- 16. tanaman dari famili aracacea dan memiliki bau tak sedap saat berbunga
- 17. teknik memasak dengan cara merendam bahan makanan dalam cairan menggunakan api kecil pada suhu rendah (61-87⁰C)
- 19. umbi berwarna putih yang dibungkus oleh sisik-sisik berwarna putih hingga coklat pucat
- 21. bahan jamu tradisional serta bumbu masakan karena aromanya yang khas dan khasiat bagi kesehatan adalah...
- 22. teknik memasak dengan menggunakan panas langsung di atas api terbuka atau oven
- 23. salah satu olahan hasil umbi jalar
- 24. teknik memasak yang dilakukan tanpa bantuan cairan seperti minyak
Down
- 1. tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan , pakan ternak ,dan bahan baku industri
- 2. teknik pengolahan dibagi menjadi...macam
- 3. teknik memasak bahan makanan dengan uap air panas menggunakan alat pengukus yang sudah berisi air mendidih
- 5. jagung menyimpan cadangan makanan pada bagian...
- 6. kentang membantu menjaga kadar...?
- 9. beras...memiliki ciri berwarna putih agak transparan dan dapat ditemui di lingkungan sekitar.
- 10. beberapa jenis umbi yang sering dikonsumsi di indonesia antara lain...
- 12. Gandum dapat diolah menjadi...?
- 13. teknik mengolah bahan makanan dalam cairan mendidih seperti air, kaldu , atau susu
- 15. porang mengandung...
- 18. sayuran umbi berwarna jingga kekuningan atau kuning kemerahan dengan tekstur menyerupai kayu
- 20. singkong termasuk jenis umbi...