Across
- 3. regrluratri kiselosti u mesu
- 4. poboljšanje organoleptičke osobine proizvoda, poput okusa i mirisa
- 5. oznaka za aditive
Down
- 1. i emulgatori Fosfati i polifosfati (E450, E451) dodaju se za z.adržavanje vlage, stabilizaciju konzistencije i sprječavanje gubitka proteina prilikom kuhanja ili smrzavanja
- 2. ili umjetne boje Poboljšavaju organoleptičke osobine proizvoda, poput okusa i mirisa