Across
- 1. berfungsi sebagai biokatalis
- 7. polimer dengan berat molekul bervariasi antara 5000 sampai jutaan dalton
- 9. protein yang mengalami kerusakan struktur
- 10. asam amino bersifat
- 14. tahanan yang timbul oleh adanya gesekan antara molekul molekul di dalam zat cair yang mengalir
- 15. berfungsi mengatur reaksi dalam tubuh
- 16. protein yang bentuknya menggulung
- 17. monomer pennyusun protein yang mempunyai gugus fungsi
- 18. hasil hidrolisisnya beruapa asam amino dan zat zat lain
- 19. dilakukan untuk membeuktikan adanya cincin benzena dalam protein
- 20. protein yang bentuknya memanjang dan berupa serat atau serabut
Down
- 2. asam amino bergabung membentuk polipeptida melalui
- 3. asam amino dapat bereaksi dengan alkohol dalam suasana asam membentuk
- 4. terdapat dalam biji bijian
- 5. menggunakan larutan CuSO4 dan NaOH
- 6. asam amino yang dapat disintesis dalam tubuh
- 8. molekul besar sehingga dapat membentuk koloid apabila dilarutkan dalam air
- 11. asam amino + zat warna
- 12. hasil hidrolisisnya berupa asam amino saja
- 13. yang terdapat dalam susu