Across
- 8. contaminación
- 10. etiquetado
- 11. peligro
- 13. saneamiento
- 15. almacenamiento
- 16. cumplimiento
- 17. prevenir
- 22. trazabilidad
- 23. auditoría
- 24. vida útil
Down
- 1. lista de chequeo
- 2. fecha de vencimiento
- 3. empaque
- 4. certificación
- 5. Manipulador (de alimentos)
- 6. higiene
- 7. microbiología
- 9. guantes
- 12. plaga
- 14. temperatura
- 18. calidad
- 19. muestra
- 20. normas
- 21. inspección