Across
- 1. ir beze - Pyragaičiai iš suplaktų kiaušinio baltymų ir cukraus.
- 2. trapi - Minkšta trapi tešla. INGREDIENTAI: 6 kiaušiniai, 180 g cukraus, 1 pak. vanilinio cukraus, 150 g miltų, 30 g krakmolo, 100 g sviesto arba margarino,
- 4. Saldus patiekalas iš vaisių ar uogų sulčių su cukrumi ir standikliu
- 6. tešla- miltai, sviestas, pienas, cukrus, kiaušiniai, vanilinis cukrus,kepimo milteliai
- 7. pudra, sviestas, pienas, vanilinis cukrus
- 8. Konditerijos gaminys iš kakavos produktų (maltų kakavmedžio vaisių branduolių, kakavos aliejaus), cukraus ir priedų.
- 12. Pyragaitis iš plaktų su cukrumi baltymų, trintų vaisių ir kt. priedų
- 13. sviestines teslos pyragas-
- 17. kremas-
- 18. gaminama iš miltų ir skysčio (vandens, kiaušinių, sulčių ir pan.), nenaudojant jokių kildinamųjų priemonių.
- 19. Konditerijos gaminys iš apkepintų riešutų trupinių, sumaišytų su lydytu cukrumi.
- 20. - kiaušinių baltymų ir cukraus
- 21. - tešla iš miltų, vandens ir mielių, skirta kildinimui. Į tokią tešlą deda ir kitokių ingredientų – valgomosios druskos, cukraus, pieno, riebalų, vaisių.
- 22. Cukruotos pjaustytų apelsinų, arbūzų, melionų žievelės.
Down
- 1. - Meduolinė tešla. Meduoliai kepami iš tešlos, užmaišytos su medumi.
- 2. Konditerijos gaminys, pagamintas iš sutrintų migdolų ir miltinio cukraus arba cukraus sirupo mišinio
- 3. Konditerijos gaminiai iš cukraus, vaisių ir plaktų kiaušinių baltymų.
- 5. Konditerinis gaminys iš šokolado, vaisių arba uogų sulčių išplaktų su želatina.
- 9. Desertiniai vienalytės masės trinti patiekalai iš vaisių, kiaušinių, sviesto arba grietinėlės.
- 10. mieline-gaminama panašiai, kaip sluoksniuota, tik vietoj prėskos tešlos naudojama mielinė. Tai suteikia papildomą kilimą terminio apdorojimo metu. Lietuvoje žinomiausias šios tešlos patiekalas yra šimtalapis.
- 11. - Biskvitas- lengvas, purus, švelnaus skonio gaminys. Biskvito gaminimas šiltai.
- 14. sydaryta is kiaušinio baltymų ir cukraus
- 15. Plikytos tešlos gaminiai skiriasi nuo kitų tešlos gaminių tuo, kad yra labai purūs ... Maišant plikytą tešlą visai nebūtina ir net nepatartina dėti cukraus!
- 16. - KVIETINIAI miltai, margarinas (augaliniai aliejai (rapsų, alyvpalmių), vanduo, valgomoji druska, emulsikliai: rapsų lecitinai, riebalų rūgščių mono- ir digliceridai; rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinų rūgštis; natūralios kvapiosios medžiagos), cukrus, KIAUŠINIŲ masė, šokolado gabaliukai 14% (cukrus, kakavos masė, kakavos riebalai, emulsiklis: lecitinai; natūrali vanilės kvapioji medžiaga), kepimo milteliai (tešlos kildymo medžiagos: natrio karbonatai, difosfatai; rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinų rūgštis), valgomoji druska, dekstrozė, maltodekstrinas, kvapioji medžiaga, konservantas: sorbo rūgštis; emulsiklis: riebalų rūgščių mono- ir digliceridai.