KONDITERIJOS TERMINAI

Edit Answers
123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748
Across
  1. 8. Su kuo galima nudažyti įvairius konditerijos gaminius?
  2. 9. Ką naudojame sausainiams formuoti?
  3. 11. sustiprinas miltu glitima ir pagerina skoni mielineje tesloje?
  4. 12. Su kuo iškočiojame tešlą?
  5. 14. Kas stabdo mielinių gaminių žiedėjimą?
  6. 15. ką galima panaudoti konditerijoje kaip įdarą? Vištų Kokius kiaušinius naudojame konditerijoje?
  7. 17. Biocheminiai tešlų purikliai yra?
  8. 20. Ar galima paprastą grietinelės kremą aromatizuoti skystomis medžiagomis?
  9. 23. Ką naudojame kad gaminys būtų lygus ?
  10. 24. Kas paryškina saldų skonį konditerijoje?
  11. 25. Kokį gaminį gausime kiaušinio baltymą išplake su cukraus pudra ir išdžiovine orkaiteje?
  12. 26. konditerijos žaliava panaši į plasteliną
  13. 27. Ką gausime kaitinant cukrų?
  14. 28. ,,Nonparelė" naudojama gaminiams..?
  15. 29. Žmogus gaminantis desertus
  16. 34. Kaip vadinama morengu tesla?
  17. 36. Mažas biskvitinis gaminys popierelyje
  18. 37. Kaip paruošiame riebalus prieš dedami į mielinę tešlą?
  19. 39. Kaip vadinama ekleru tesla?
  20. 42. Kaip žymimas pelenų kiekis miltuose?
  21. 43. Mažas metalinis daiktas nuo kurio priklauso užpilamo kremo forma
  22. 44. Gimtadienio šventėje neapsieinama be...
  23. 46. kuris sluoksnis tepant biskvitinis torta drekinamas maziau?
  24. 47. Tiražinis sirupas naudojamas gaminiams..
  25. 48. Ką naudojame tešlai išplakti ?
Down
  1. 1. Kaip gaminami papuošimai iš cukrinės masės ?
  2. 2. Kokiais rodikliais galima nustatyti konditerinio gaminio skoni, kvapa ar spalva?
  3. 3. Ką gauname plakdami grietinele su cukrumi iki standumo ?
  4. 4. Ką naudojame gaminiams iškepti?
  5. 5. Nuo ko priklauso mielinių gaminių kilimas?
  6. 6. Baltyminis kremas su cukraus pudra naudojamas tik:
  7. 7. Kur kepami lakštai biskvitiniams vyniotiniams?
  8. 10. Saldus konditerijos gaminys kepamas per kaledas
  9. 13. Plonas languotas sausainis
  10. 16. Kaip vadinamas skystis kuriuo užglaistomi tortai ar pyragai ?
  11. 18. Ką naudojame, kad tiksliai pasvertume žaliavas ?
  12. 19. Kaip vadinama torto lapu arba pyragu tesla?
  13. 21. Šaldytas pieno arba vaisių gaminys
  14. 22. Kokie drebučiai gaminami iš spalvotų želės gabalėlių?
  15. 25. Ką naudojame kad tešla nebūtų skysta ?
  16. 30. Konditerijos gaminys kepamas specialiame pečiuje turintis daug spygliukų
  17. 31. Kaip žymimas miltų glitimas?
  18. 32. Ką Naudojame konditeriniams gaminiams saldinti?
  19. 33. kuo matuojama temperatūra konditerijoje ?
  20. 35. Rudas saldus gaminys naudojams konditerijoje kaip įdaras arba puošimo elementas
  21. 38. Kaip žymimas kiaušinių dydis ?
  22. 40. Piešimui į šokolada reikia įlašinti kelis lašus..?
  23. 41. Konditerijos gaminys iš apkepintų smulkintų riešutu sumaišytas su lydytu cukrumi
  24. 45. Iš kokios tšlos geriausia gaminti pyragaičius krepšelius?
  25. 48. Baltyminis kremas su želatina, vadinamas „paukščių pienu“, naudojamas tik :