Across
- 2. Konditeris dirbdamas su maistu vilki baltą..
- 3. Asmuo kuris gamina saldėsius
- 5. Įrenginys skirtas paruošti įvairiems kremams
- 7. Švaros ir tvarkos palaikymo apibrėžimas
- 10. Drabužis saugantis nuo išsitepimo
- 12. Tai vientisas gaminys iš miltų kurį galima minkyti ir norimai formuoti
- 13. Balti birūs ir naudojami kiekvienam gaminiui
- 17. Žaliava gaunama ir naudojama tik iš vištos..
- 19. Patiekiama valgyti po pagrindinių patiekalų
- 21. Bendras konditerinių maisto gaminių, kepamų arba gaunamų ekstruzijos būdu pavadinimas
- 23. Mielinius gaminius kilti dedama į kildinimo..
- 25. Kristalinis saldiklis
- 26. Saldus kepinys iš miltų, cukraus ir kiaušinių, paprastai naudojama tortų gamybai
- 27. Tai tešla paplitusi dideliame areale Eurazijoje.
- 29. Plaktas pusgaminis naudojamas tortų pertepimui.
- 31. Naudojamas konditerijoje kaip standiklis
- 33. Smulkūs pupelių dydžio saldainiukai kitaip vadinami..
- 36. Gaminys ištrauktas iš orkaitės yra
- 39. Norint dirbti su maistu konditeris privalo pasitikrinti..
- 40. Kuomet tešla dedama į šaldytuvą
- 41. Pakuotės kuriose laikomi produktai
- 42. Iš kavos pupelių gaminama ne tik kava, bet ir..
- 45. Suteikia gaminiams trapumo
- 46. Kepimo įrenginys
- 49. Į želatiną panaši medžiaga
- 50. Tradicinis Škotų desertas
- 51. Kuomet gaminys dedamas į karštą orkaitę vadinama
- 52. Gaminys kepamas krosnyje ir su daug spyglių
Down
- 1. Norint sužinoti kaitinamo produkto karštį įprastai tam naudojamas..
- 4. Pagalbinis įrankis kepimo popieriaus prispaudimui orkaitėje
- 6. Įrenginys padedantis išsiaiškinti tikslų produkto svorį
- 8. Sluoksniuotos tešlos gaminys
- 9. Tešlos dalyjimo įrankis
- 11. Iš šokolado papuošimui liejami įvairūs..
- 14. Spaudžiant tešlą ar kremą ir norint išgauti įvairias formas naudojamas ..
- 15. Produktas gaunamas džiovinant vynuoges ir neretai dedamas į gaminius
- 16. Tai saldus žele konsistensijos vaisių ir uogų produktas naudojamas įvairiuose gaminiuose
- 18. Kremus arba tešlą norimoms formoms išgauti naudojame konditerinį..
- 20. Norint išgauti sausainio įvairias formas tešloje galima įspausti ..
- 22. Kepinys iš rugių ir kildinamas mielėmis, rauginamas , formuojamas ir tuomet kepamas
- 24. Kelių sluoksnių gaminys, gali būti įvairių skonių
- 28. Mielių aktyvinimas kitaip..
- 29. Pagalbinis įrankis minkant tešlą ne rankiniu būdu
- 30. Drebučiai su įvairiais skoniais
- 32. Bene geriausiai pasaulyje žinomas morengo desertas
- 33. Norėdami pakeisti gaminio ar cukrinės masės spalvą į gaminį beriame maistinių..
- 34. Šokolado ir grietinėles plakinys vadinamas
- 35. Gaminių apipavidalinimas
- 37. Smulkusis pyrago gaminys kuris gali būti su įvairiais pagardinimais
- 38. Gaminys pagamintas iš sutrintų migdolų ir miltinio cukraus mišinio
- 43. Yra saldūs gaminiai ir
- 44. Gyvūninės kilmės baltas skystis, naudojamas įvairiuose kepiniuose
- 47. Tai vadinama .. ir dedama norint padidinti klampumą
- 48. Kaitinant cukrų iki aukįtos temperatūros gaunama