Across
- 5. Bahan utama dalam pembuatan bumbu siomay?
- 6. Pembekuan dan pengasapan merupakan teknik pengawetan?
- 7. Pengawetan makanan dengan menurunkan temperaturnya hingga di bawah titik beku disebut?
- 9. Sup daging sapi yang berasal dari Jawa Timur dinamakan?
- 11. Wadah yang digunakan untuk melindungi bahan/produk dari berbagai cemaran yang dapat menyebabkan kerusakan adalah?
- 12. Pengawetan makanan dengan dimanfaatkan sumber panas dari asap hasil pembakaran kayu disebut dengan?
- 13. Apa nama makanan khas daerah Sumatera Utara yang berbahan dasar ikan mas?
- 14. Fermentasi merupakan contoh dari pengawetan...
- 15. Apakah makanan khas daerah dari Minangkabau yang berbahan dasar daging sapi dengan kuah gurih dan penuh rempah yang memiliki warna kuning?
- 17. Daerah Minang memiliki minuman khas daerah yang berasal dari susu kemudian diolah menjadi yogurt, yaitu?
- 18. Bahan utama dari batagor adalah?
Down
- 1. Pendap berasal dari provinsi mana?
- 2. Batagor berasal dari mana?
- 3. Baso malang berasal dari?
- 4. Seruit dimasak dengan cara?
- 8. Kerak telor adalah makanan khas?
- 10. Seruit berasal dari?
- 11. Pada proses fermentasi, alkohol dan karbon dioksida atau asam organik merupakan perubahan dari zat?
- 14. Ayam betutu berasal dari?
- 16. Rendang yang bahan utamanya adalah telur yaitu rendang?