Across
- 2. Kaip vadinama detalė būtina stalo serviruotei?
- 3. Iš kurios pusės, stovint prie užsakančiojo, yra priimamas užsakymas?
- 5. Kaip vadinamas tam tikros svečių grupės aptarnavimas tam tikru laiku ir pagal iš anksto sudarytą meniu?
- 7. Kaip vadinama pati populiariausia priėmimo rūšis, kur yra valgoma tik šakutėmis?
- 8. Daugelyje viešbučių yra organizuojami ........
- 11. Kokia stalo forma dažniausiai yra pasirenkama, norint išvengti keblumų, susijusių su rangais?
- 13. Kaip vadinamas svečių pakvietimas ir užtikrinimas, kad padarėme viską, kas yra įmanoma, kad jie būtų laimingi?
- 14. Serviruojant stalą kiekvienam svečiui dedama nedaugiau kai ... taurės.
- 18. Kaip vadinamas aptarnavimo metodas, kuomet atskiras funkcijas vykdo atskiri padavėjai priklausomai nuo nuo grandies narių skaičiaus ir darbo padalijimo?
Down
- 1. Viena iš pagrindinių aptarnavimo taisyklių, kad pirmoje eilėje, išskyrus ypatingus atvejus per iškilmingus, oficialius ar šventinius renginius, visuomet pirmas žmogus, kurį reikia aptarnauti yra .......
- 3. Koks atstumas (centimetrais) nuo stalo krašto iki serviruojamos lėkštės krašto ir įrankių?
- 4. Kaip vadinamas stalo paruošimas pietums, vakarienei ar pan. pagal etiketą išdėstant stalo indus, įrankius, valgius bei dekoracijas?
- 5. Kokia taurė dedama ties peilio galu arba ties lėkštės viduriu?
- 6. Kaip pagal tarptautinį protokolą yra vadinami pobūviai, įvairios vaišės ir banketai?
- 8. Nuo ko visada pradedamas serviravimas įrankiais?
- 9. Kaip dedamos taurės ant stalo, jeigu serviruojame lauke?
- 10. Kaip vadinamas pirmasis patiekalas, kuris yra patiekiamas klientui?
- 12. Kaip vadinasi pusryčiai į kurių sudėtį įeina karštas gėrimas, bandelė, sviestas, marmeladas ar medus?
- 15. Kaip vadinama visų patiekalų ir gėrimų sąrašas, kurį gali pasiūlyti maitinimo įmonė?
- 16. Iš kelių etapų susideda maitinimo ciklas?
- 17. Kaip vadinami pusryčiai į kurių sudėtį įeina kiaušiniai ir jų patiekalai, dešrelės, įvairūs garnyrai, bandelės, sviestas, marmeladas ir t.t.?