Across
- 2. Kaip dedamos taurės, jei serviruojama lauke?
- 5. Kaip vadinami pusryčiai, kuriuos sudaro kiaušiniai, kepta šoninė, dešrelės, įvairūs garnyrai ir karšti gėrimai?
- 6. Kaip vadinamas tam tikros svečių grupės aptarnavimas nustatytu laiku pagal iš anksto suderintą valgiaraštį?
- 8. Kaip vadinami pusryčiai, kuriuos sudaro karštas gėrimas, bandelės, sviestas ir marmeladas arba medus?
- 9. Kaip vadinamas gėrimas, kuris patiekiamas 6–8 °C temperatūroje?
- 12. Iš kurios pusės pasitinkami svečiai?
- 14. Kaip vadinamas vynas, derinamas prie tamsios mėsos?
Down
- 1. Kokia yra būtina detalė stalo serviravimui?
- 3. Kaip vadinamas stalo dengimo procesas prieš aptarnavimą?
- 4. Kaip vadinama savybė, svarbi sprendžiant ginčus ir išklausant irzlų, nepatenkintą svečią?
- 7. Koks pusryčių tipas pateikiamas savitarnos principu?
- 10. Kas turi būti nurodyta meniu klientams (apie maistą)?
- 11. Kaip vadinama pati populiariausia priėmimo rūšis, kai valgoma tik šakutėmis?
- 13. Kaip vadinamas svečių pakvietimas ir rūpinimasis, kad jie būtų patenkinti ir laimingi?