Across
- 1. Iš kurios pusės visada dedamas sriubos šaukštas?
- 5. Kokios servetėlės yra lankstomos banketui?
- 7. Koks aptarnavimo metodas yra kai visus gėrimus ir patiekalus patiekia ir atsiskaito tas pats padavėjas?
- 8. Kaip vadinami pusryčiai į kuriuos įeina: karštas gėrimas, marmaledas ar mededus, sviestas ir mažiausiai dvi bandelės vienam asmeniui?
- 10. Koks yra svarbiausias maitinimo ciklo etapas planuojant ir įgyvendinant viešbučio maitinimo padalinio veiklos strategija ?
- 11. Kelinta įrankių pora gali būti sukryžiuojama ant lekštės?
- 13. Kokio tipo pusryčiai organizuojami savitarnos principais?
- 14. Kaip vadinama pati populiariausia priėmimo rūšis, valgoma tik šakutėmis?
Down
- 2. renginių tipai yra verslo, privatūs ir...?
- 3. Serviravimas įrankiais visada presidida nuo....?
- 4. Serviruojant stalą, kokie įrankiai dedami virš lekštės sekančia tvarka (nuo lekštės link stalo centro)?
- 6. pagrindinės padavėjų funkcijos - stalo serviravimas,lankytojų aptarnavimas ir...?
- 8. Ant kurios padavėjų rankos laikomas darbo rankšluostis?
- 9. Kaip vadinami pusryčiai į kurious įeina: kiaušiainiai ir jų patiekalai, kepta šoninė, dešrelės, kepsniai, grybai, troškintos pupelės, pomidorai, košės , bandelės, sausi pusryčiai, karšti gėrimai,sviestas, medus?
- 10. Pagal tarptautinį protokolą įvairios vaišės, pobūviai, banketai vadinami.... ?
- 12. Jei serviruojama lauke, kaip taurės dedamos ant stalo?