Across
- 2. Alimento que contiene microorganismos en rango normal y permitido una vez que es pasteurizada.
- 5. una característica de la levadura es crecer con...
- 9. son fuente de microorganismos en plantas
- 11. juega un papel preponderante en la proliferación de microorganismo
- 14. se encarga del estudio de los organismos microscópicos
- 16. los alimentos al ser preparados en lugares...están expuestos a fuentes de contaminación
- 18. factor ambiental que influyen en el crecimiento microbiano
- 19. Los animales, aves, pescados y mariscos encuentran su mayor reservorio de microorganismos dentro del tracto...
- 21. alimento en que se encuentra la levadura
Down
- 1. forma que tiene los hongos
- 3. factor humano que influyen en el crecimiento microbiano
- 4. Vive a expensas de otra especie y se alimenta de ella
- 6. microorganismos de estructura celular eucariota
- 7. alimento de OA en el que se encuentra los virus
- 8. grupo más grande encontrado en los alimentos
- 10. hongos unicelulares y de forma ovoide se reproducen por gemación
- 12. están expuestos a microorganismos desde el momento de producción hasta su consumo.
- 13. Nombre de un parásito que vive en el intestino delgado de los seres humanos
- 15. necesitan parasitar a una célula para sobrevivir formados por una cabeza y cola
- 17. fuente externa de microorganismos para los alimentos
- 20. la proliferación de microorganismos patógenos y de descomposición afectan...