MULOK ( PENGOLAHAN PANGAN PRINSIP B2SA)

Edit Answers
1234567891011121314
Across
  1. 1. Pangan local sumber karbohidrat, IG rendah, cocok untuk diabetes
  2. 5. Buah kaya likopen dan enzim papain
  3. 6. Makanan pokok, lauk pauk, sayur dan buah termasuk prinsip
  4. 8. Pangan local dari umbi, kaya karbohidrat dan protein tinggi
  5. 9. Olahan kedelai kaya protein dan isoflavone, mencegah asteoporosis
  6. 10. Efek Pengolahan : protein di pecah jadi lebih …. Oleh tubuh
  7. 11. Sayuran kaya vitamin K, A, C, dan folat
  8. 12. Zat anti kanker dalam bit
  9. 13. Pangan local yang kaya beta karotene, baik untuk mata dan mencegah penuaian dini
  10. 14. Prinsip penyajian makanan yang mencakup beragam, bergizi, seimbang, dan aman
Down
  1. 2. Pangan local kaya serat larut, indeks glikemik rendah
  2. 3. Sayuran kaya serat, baik untuk pencernaan dan menurunkan tekanan darah
  3. 4. Pangan local dari umbi, warna kuning, kaya beta karotene
  4. 7. Zat gizi yang cenderung tahan saat pengolahan
  5. 9. Olahan kedelai kaya kalsium dan isoflavon menurunkan kolestrol