Across
- 4. Acciones que proporcionan información científica validada y sistematizada para desarrollar prácticas relacionadas con la alimentación que favorecen el adaptar una dieta correcta, tomando en cuenta las condiciones individuales y del entorno.
- 6. Proceso biológico en el que los organismos utilizan, transforman e incorporan a sus propias estructuras los nutrientes de los alimentos y líquidos ingeridos del exterior para el funcionamiento, crecimiento y mantenimiento de sus funciones vitales.
- 7. Sensación fisiológica que se presenta cuando han transcurrido varias horas después de la última toma de alimentos.
- 8. Nutrientes que sólo se obtienen a través de la dieta.
- 10. Compuestos químicos orgánicos e inorgánicos que se encuentran en los alimentos, siendo necesarios para los procesos metabólicos.
- 11. Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingesta de alimentos mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrientes que necesita para cubrir sus necesidades.
- 13. Expresión de los gustos y preferencias personales o familiares que se tienen con respecto a los alimentos y platillos que consume.
- 15. Combinación de alimentos que dan como resultado nuevos sabores o texturas que los alcanzados al prepararlos individualmente.
- 19. Sustancias que previenen la oxidación y ayudan a mantener la integridad celular inactivando a los radicales libres que pueden causar daño celular y su muerte.
- 20. Órganos, tejidos o secreciones que contienen cantidades apreciables de nutrientes, ya sean naturales o industrializados que se emplean con fines dietéticos.
Down
- 1. Es la cantidad mínima que un individuo necesita ingerir de un nutrimento para mantener una correcta nutrición, difiere de una persona a otra de acuerdo con la edad, sexo, peso, talla, actividad física, estado patológico.
- 2. Cantidad de energía requerida para elevar 1ºC la temperatura de 1 gramo de agua.
- 3. Nutrientes que son necesarios en mayor cantidad y también se encuentran en mayor cantidad en los alimentos.
- 5. Capacidad para efectuar un trabajo.
- 9. Cantidad de energía o calorías por gramo de alimento.
- 10. Nutrientes que se pueden obtener de la dieta pero que también el organismo los puede sintetizar.
- 12. Conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada día.
- 14. Conjunto de comportamientos o actitudes que desarrollan las personas, que a veces son saludables y otras veces son nocivas para la salud. Es decir, la manera en que vive una persona.
- 16. Nutrientes que son necesarios en menor cantidad y también se encuentran en menor cantidad en los alimentos.
- 17. Antojo de comer o sensación que se tiene cuando se desea ingerir algún alimento en particular.
- 18. Comportamiento repetido regularmente, que requiere de un pequeño o ningún raciocinio y es aprendido, lo cual lleva a una predisposición a la realización de tareas o actividades de un individuo.