Across
- 4. proses fisik, seperti penghancuran, penggilingan, atau pemisahan.
- 9. adalah metode pengolahan makanan tanpa bahan dasar cairan kering untuk mematangkannya.
- 10. membersihkan bahan baku dari kotoran.
- 12. terbuat dari kayu atau logam yang digunakan untuk menyimpan makanan yang telah dipisahkan.
- 13. digunakan untuk membuat kaldu.
- 16. dapat dikeringkan dan dijadikan hiasan.
- 17. adalah kata lain serealia.
- 19. termasuk tempat penyimpanan yang ideal.
- 20. sebagai pakan ternak.
- 21. digunakan sebagai wadah untuk mencampur berbagai bahan makanan.
- 22. terbuat dari tepung kanji dari singkong
- 23. merupakan salah satu anggota dari rumpun padi-padian.
- 24. adalah mengolah bahan makanan dalam oven dengan panas dari segala arah.
- 25. merupakan tanaman semusim yang setiap siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari.
Down
- 1. proses pembentukan produk dengan tekanan dan suhu tinggi.
- 2. proses perubahan bahan organik menjadi senyawa lain dengan bantuan mikroorganisme.
- 3. termasuk contoh fermentasi.
- 5. adalah proses pemisahan partikel dalam suatu campuran berdasarkan perbedaan masa jenisnya.
- 6. merupakan olahan pangan dengan proses pengawetan, baik secara kimia, fisika, maupun mikrobiologi.
- 7. adalah teknik memasak dengan menggunakan panas langsung di atas api terbuka atau oven.
- 8. yang diperoleh dari jerami padi.
- 11. berasal dari jagung.
- 14. adalah peralatan masak yang digunakan untuk mengolah makanan dalam kehidupan sehari-hari.
- 15. digunakan sebagai alas untuk memotong.
- 18. adalah bahan bakar yang dihasilkan melalui proses biologis dari bahan organik.