Across
- 3. Memasak bahan makanan dalam oven
- 8. Alat untuk mengepan
- 10. Mengepan dilakukan pada ...
- 11. mencah sering digunakan dalam masakan ...
- 12. Bahasa Indonesia au bain marie
- 13. Dalam menyemur, vitamin tidak hilang karena dilapisi ...
- 14. Membiarkan daging, ikan, atau sayuran beberapa waktu dengan cairan yang berbumbu.
Down
- 1. Membungkus daging dengan selapis lemak tipis
- 2. Menyayat daging sehingga tidak berulang/berduri
- 4. Menggoreng dalam minyak goreng yang banyak disebut Deep ...
- 5. Bahasa Inggris mengukus
- 6. Merendam makanan dalam zat cair lebih dari 100° celcius
- 7. Bahasa Inggris panci dadar adalah ...
- 9. Larutan zat-zat harum dari daging, ikan, unggas, sayuran, dan bumbu.