Across
- 3. Yang termasuk ikan perairan air asin adalah
- 4. olahan pangan yang berupa abon, dendeng, rendang adalah olahan dari daging...
- 7. Hasil olah dari udang antara lain yaitu
- 9. Kadar garam dalam perairan berkisar 5-29 ppm termasuk jenis air ....
- 10. Bentuk irisan daging ikan tanpa tulang, tanpa sisik, dan kadang tanpa kulit disebut dengan..
- 11. Proses apa yang sering dilakukan untuk mengawetkan daging
- 13. makanan khas jawa barat berupa olahan ikan yang dibungkus menggunakan daun pisang disebut...
- 14. Lembaran daging yang dikeringkan dengan menambahkan campuran gula, garam, serta bumbu-bumbu lain disebut ....
- 15. Agar saat mengolah ikan bau amisnya berkurang, ikan direndam menggunakan....
Down
- 1. pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya
- 2. Produk olahan susu antara lain adalah ....
- 5. ikan ini masih kerabat dengan ikan lele yang merupakan ikan yang memiliki kumis.memiliki cita rasa yang enak bila sudah diolah.dapat dibudidayakan diwadahkolam,keramba,ataupun di jaring apung.
- 6. ikan ini termasuk dalam keluarga clarias,mudah untuk dibudidayakan dan dapat dipelihara dengan padat tebar yang tinggi,kuat dan lincah banyak di budidayakan di pulau jawa
- 8. Binatang ini merupakan binatang lunak dengan tubuh berbentuk silindris. sirip-siripnya berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnyadan memiliki tentakel
- 12. Metode memasak dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas disebut...