Across
- 3. Kuhanje v lastnem soku z majhno količino vode ali maščobe.
- 4. pečenje v večji količini maščobe
- 5. Z žvrkljo ali šibo združimo dve ali več različnih sestavin v gladko maso.
- 8. toplotni postopek obdelave živil z ali brez maščobe, velikokrat je to le začetek priprave jedi
- 9. Vročo jed prelijemo z žgano pijačo, ki jo prižgemo, da zagori.
Down
- 1. postopek toplotne obdelave pod zvišanim tlakom, v vodi, v sopari, ...
- 2. Čiščenje slabih delov listne zelenjave (solate, špinačnice, blitva,...).
- 6. Tanjšanje testenih hlebčkov z valjarjem.
- 7. pečica za profesionalne juharje