Across
- 3. tahapan ini penting agar pembuatan berikutnya bisa lebih baik lagi
- 7. ...adalah teknik mengolah serealia menggunakan sedikit minyak bertujuan mematangkan bumbu(dalam bahasa indonesia)
- 10. merupakan pengganti nasi dan di konsumsi bersama dengan sayuran dan lauk pauk
- 11. merupakan makanan khas sulawesi selatan berbahan dasar beras
- 12. merupakan mengolah umbi menggunakan minyak panas dalam jumlah banyak pada wajan(dalam bahasa indonesia)
- 13. bubur ketan ,ketupat ketan,dan lemamg merupakan makanan siap saji yang berasal dari bahan serealia...
- 14. bahan rasa popcorn yang dimasukan bubuk teh hijau agar menghasilkan nilai jual tinggi ada rasa...
- 15. ...adalah teknik mengolah serealia menggunakan uap panas yang dihasilkan dari rebusan air(dalam bahasa Indonesia)
- 19. ...singkong merupakan makanan ringan yang terbuat dari bahan singkong yang di haluskan dan dicampur dengan bumbu,lalu dibentuk pipih
- 21. merupakan teknik pemisahan pati dari komoponen bahan utama yang mengandung karbohidrat
- 22. nasi kukus,nasi liwet,nasi goreng merupakan makanan siap saji yang berasal dari bahan serealia...
- 23. rasa popcorn ketika di masukan bumbu keju atau bubuk barbeque adalah rasa...
- 25. teknik...merupakan teknik pengolahan serealia dengan cara menghancurkan biji-bijian menjadi butiran halus menggunakan lesung dan alu
- 26. kerupuk...merupakan makanan ringan yang terbuat dari bahan nasi yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu,dibentuk pipih,lalu dikeringkan
- 28. ... Singkong merupakan makananan berasal dari jawa barat dengan menggunakan ragi untuk fermentasinya
- 29. merupakan teknik pengolahan umbi melalui proses kimiawi dengan bantuan mikroorganisme,misal ragi atau bakteri
Down
- 1. merupakan bahan utama dalam pembuatan perkedel kentang
- 2. ...adalah teknik memasak serealia dalam air mendidih yang cukup banyak menggunakan panci(dalam bahasa indonesia)
- 4. merupakan bahan utama pembuatan misro
- 5. teknik...merupakan teknik membentuk adonan dari bahan serealia menjadi bentuk makanan setengah jadi
- 6. rasa popcorn ketika di masukan gula/karamel adalah rasa...
- 7. adalah mengolah umbi menggunakan penghantar panas yang di hasilkan dari pemanasan oven(dalam bahasa indonesia)
- 8. teknik... Merupakan teknik pengolahan bertujuan mengurangi atau menghilangkan cairan pada bahan pangan
- 9. strategi dalam melaksanakan tahapan pelaksanaan produk setengah jadi diawalu dengan...
- 16. roti,kue,dan bolu merupakan makanan siap saji dari bahan serealia ...
- 17. merupakan salah satu teknik pengawetan bahan pangan dengan cara mengubah umbi menjadi bahan setengah jadi menggunakan freezer atau titik beku
- 18. ketan serundeng merupakan makanan khas yang berasal dari...
- 20. tahapan ini tahapan akhir pada pengolahan makanan,dimana makanan ditata sesuai warna,bentuk,dan banyaknya makanan sehingga terlihat lebih menarik
- 24. rasa popcorn ketika di masukan bubuk cabai ke dalam popcorn adalah rasa...
- 27. bahan dasar untuk membuat berondong jagung(popcorn) adalah...