Across
- 2. 🐟 Surprise : je ne suis pas une bactérie mais un parasite présent chez certains poissons.
- 5. 🐔 Je suis souvent associée aux volailles crues ou insuffisamment cuites. Attention aux contaminations croisées !
- 8. 🥚 Œufs et volailles : attention ! Je suis souvent associée aux œufs, aux volailles et aux contaminations croisées.
- 9. 🍲 Ne laissez pas refroidir vos plats n’importe comment ! Mes spores peuvent survivre à la cuisson et je peux profiter d’un refroidissement trop lent.
Down
- 1. 🤢 Je suis une cause fréquente de gastro-entérites et je peux facilement être transmis par les mains… mais attention, je ne suis pas une bactérie !
- 3. 👃 Je peux venir directement de vous !On peut me retrouver sur la peau, dans le nez et sur les mains. Une mauvaise manipulation peut me transmettre aux aliments.
- 4. 🚽 L’hygiène des mains est mon ennemie ! Certaines de mes souches peuvent être liées à une contamination d’origine fécale. On me connaît souvent sous un nom très court.
- 6. 🍚 Le riz mal refroidi ? J’adore ! Je peux former des spores et certaines de mes toxines peuvent provoquer rapidement des vomissements.
- 7. 🧊 J’aime le froid !Je suis capable de me développer même à la température d’un réfrigérateur.