Across
- 3. Hewan yang sering dijadikan sumber telur dan daging.
- 7. Bumbu masak yang dibuat dari ikan dan/atau udang rebon yang difermentasikan,berbentuk seperti adonan atau pasta dan berwarna hitam-coklat, kadang ditambahdengan bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan, mempunyai bau yang khas danmenyengat, dan untuk orang Indonesia sering digunakan sebagai campuranpembuatan sambal, atau bumbu penyedap masakan adalah
- 9. Bumbu yang digunakan untuk memberikan rasa manis pada masakan dan kue.
- 10. Cabai rawit dikenal karena rasanya yang sangat
- 11. Produk olahan makanan yang terbuat dari daging ikan atau makanan laut lainnya yang digiling, dibersihkan, dan diproses menjadi pasta.
- 13. Hewan air yang sering dimakan sebagai sumber protein.
- 14. Keju, yoghurt, dan mentega merupakan produk olahan dari apa?
- 17. Warna khas dari kunyit adalah?
- 18. Makanan yang diberi tambahan garam akan menjadi
- 19. Daging sapi, kerbau, kambing, babi, atau ayam yang sudah berbentuk gilingan daging halus yang sudah berbumbu, dan produk ini sudah tersedia dalam kemasan kaleng atau sachet adalah
- 21. Penyedap rasa yang terbuat dari kedelai, sering digunakan dalam masakan Asia.
- 23. Proses memasak atau memanggang makanan dengan menggunakan panas kering, biasanya di dalam oven.
- 25. Sosis dan nugget barasal dari
- 29. Teknik memasak dengan menggunakan panas langsung dari sumber api (seperti arang, gas, atau listrik) yang ditempatkan di bawah bahan makanan
- 30. Jenis bawang yang memiliki warna putih dan sering digunakan dalam masakan
Down
- 1. Nama lain memanggang di oven
- 2. Proses pengawetan dengan mengurangi kandungan air pada ikan dan daging sampai batas yang aman untuk disimpan disebut juga.
- 4. Apa nama teknik memasak yang menggunakan bawang merah dan putih sebagai dasar tumisan?
- 5. Teknik memasak dengan merendam bahan makanan dalam cairan
- 6. Apa nama hasil peternakan yang berasal dari lebah?
- 8. Cara menyuguhkan makanan yang disusun secara menarik untuk meningkatkan selera makan adalah?
- 12. Bahan makanan yang berasal dari unggas, seperti ayam atau bebek.
- 15. Oalahan bahan pangan dari ikan dengan bentuk irisan daging ikan tanpa tulang, tanpasisik dan kadang tanpa kulit
- 16. Teknik memasak makanan dengan menggunakan uap air mendidih.
- 20. Bumbu yang digunakan dalam masakan Indonesia, sering digunakan dalam sambal.
- 22. Rempah bulat kekuningan, berbiji kecil dalam salut biji, beraroma harum segar. Rempah ini adalah bunga
- 24. Teknik pengelolaan sate
- 26. Jahe memiliki warna
- 27. Cabai yang sudah matang sering berwarna
- 28. Produk ini mengalami proses pengolahan