Across
- 5. Daging yang biasanya diolah menjadi rendang, semur, bakso, abon, dendeng, sosis, dan kornet.
- 6. Jenis ayam unggulan yang dapat dipanen dalam waktu sekitar 5–6 minggu.
- 8. Asam lemak pada ikan yang membantu perkembangan otak dan fungsi saraf.
- 9. Produk olahan setengah jadi berbahan dasar ikan yang merupakan makanan khas Palembang.
- 11. Asam amino pada ikan yang dapat membantu pertumbuhan sel otak balita.
- 14. Jenis daging yang biasanya berasal dari hewan berkaki empat, seperti sapi dan kambing.
- 15. Teknik memasak dan mengawetkan makanan dengan memanfaatkan panas asap dari pembakaran kayu atau arang.
- 17. Salah satu contoh ikan yang hidup di perairan laut.
- 18. Anggota vertebrata poikilotermik yang hidup di air dan bernapas menggunakan insang.
- 21. Salah satu contoh ikan yang hidup di perairan payau.
- 22. Metode memasak yang menggunakan uap panas dari air yang didihkan.
- 24. Perairan yang merupakan pencampuran antara perairan tawar dan laut.
- 25. Bahan pangan hewani yang terdiri dari jaringan otot, jaringan ikat, dan jaringan lemak.
Down
- 1. Daging yang berwarna merah agak gelap dan memiliki serat lebih kasar daripada daging sapi.
- 2. Salah satu contoh ikan yang hidup di perairan tawar.
- 3. Jenis ayam lokal yang dipelihara secara tradisional oleh masyarakat.
- 4. Zat gizi yang berfungsi sebagai zat pembangun serta membantu pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.
- 7. Kata dalam bahasa Inggris yang berarti daging yang dapat dimakan.
- 10. Metode pengolahan makanan dengan menggunakan cairan yang dipanaskan hingga mendidih.
- 12. Jenis ikan yang hidup di sungai, danau, rawa, dan kolam.
- 13. Daging yang memiliki aroma khas atau disebut prengus.
- 16. Jenis daging yang biasanya berasal dari unggas, seperti ayam.
- 19. Perairan dengan salinitas lebih dari 30 ppm.
- 20. Cara mengawetkan makanan dengan menurunkan suhu hingga di bawah titik beku.
- 23. Produk olahan setengah jadi yang dapat dibuat dari daging sapi atau ayam dan memiliki tekstur kenyal.