Across
- 3. Sayuran umbi yang memiliki warna hingga kekuningan
- 4. Moist heat adalah istilah teknik memasak dengan panas
- 8. Alat memasak yang cepat yang menggunakan gelombang elektromagnetik
- 9. Tepung Maizena terbuat dari
- 12. Bahan yang bisa dipakai untuk membuat peralatan memasak tapi bisa berkarat adalah
- 13. Teknik memasak dengan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah disebut
- 14. Alat yang berfungsi sebagai alas untuk memotong bahan makanan
- 16. Teknik memasak menggunakan air sebatas menutupi bahan makanan
- 17. Teknik memasak menggunakan uap air mendidih
- 19. Tepung Tapioka terbuat dari
- 22. Tepung yang terbuat dari Jagung disebut tepung
- 23. Teknik pengolahan dengan menggoreng bahan masakan dengan minyak banyak disebut
- 24. Teknik memasak menggunakan cairan pada suhu sedang
Down
- 1. Pati yang terdapat pada beras ketan berupa
- 2. Gizi yang berguna sebagai sumber energi
- 5. Teknik memeasak menggunakan air mendidih
- 6. Serealia yang paling umum di Asia adalah
- 7. Kalsium Oksalat pada Talas dapat menyebabkan ..... pada kulit
- 10. Apa nama ilmiah dari serealia
- 11. Pengolahan Dry Heat adalah teknik pengolahan dengan panas
- 15. Alat untuk mengupas kulit buah dan sayuran dengan cepat disebut
- 18. Beras yang paling umum berwarna
- 19. Serealia yang tahan di wilayah yang kering
- 20. Roti biasanya terbuat dari
- 21. Tempat untuk membekukan makanan agar awet