Across
- 1. Konsep konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman.
- 10. Penambahan zat gizi tertentu pada pangan untuk meningkatkan nilai gizinya.
- 12. Zat gizi makro yang berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh.
- 13. Kondisi pangan yang bebas dari bahaya biologis, kimiawi, dan fisik yang dapat membahayakan kesehatan.
- 15. Zat gizi yang berperan dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
- 16. Tindakan menjaga kebersihan lingkungan dan peralatan pengolahan pangan.
- 17. Kondisi terpenuhinya kebutuhan pangan masyarakat secara cukup, aman, dan berkelanjutan.
Down
- 2. Senyawa yang dapat menghambat kerusakan sel akibat radikal bebas.
- 3. Proses bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme untuk mengolah bahan pangan.
- 4. Tepung hasil modifikasi singkong melalui proses fermentasi yang dapat menggantikan tepung terigu.
- 5. Upaya penganekaragaman konsumsi dan produksi pangan untuk mengurangi ketergantungan pada satu jenis bahan pangan.
- 6. Komoditas pangan lokal yang dapat diolah menjadi tepung, keripik, maupun produk inovatif lainnya.
- 7. Penerapan gagasan baru untuk meningkatkan kualitas, nilai ekonomi, atau daya saing produk pangan.
- 8. Singkatan dari usaha yang berperan penting dalam pengembangan produk pangan lokal.
- 9. Mikroorganisme hidup yang memberikan manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah cukup.
- 11. Upaya menjaga kebersihan individu dalam proses pengolahan pangan.
- 14. Semua bahan yang berasal dari sumber hayati yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman manusia.
- 16. Komponen pangan nabati yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.