Across
- 3. teknik mengolah makanan dengan cara memasaknya dalam air mendidih hingga matang
- 5. teknik memasak dengan merendam bahan makanan dalam minyak panas
- 8. teknik pengolahan yang digunakan untuk mengolah umbi rambat menjadi olahan pangan "kolak umbi"
- 9. bola-bola kenyal dari adonan ubi atau singkong yang diisi gula merah dan dibalur kelapa parut
- 10. kue tradisional dari tepung talas dan gula
- 11. olahan singkong yang bertekstur kenyal dan manis
- 12. makanan dari ubi yang diparut dan dicampur kelapa
- 16. teknik pengolahan bahan pangan yang tepat dan benar digunakan untuk dapat menghasilkan olahan sambal matah
- 17. teknik pengolahan awal yang digunakan untuk mengolah umbi wortel sehingga siap diolah menjadi puding wortel
- 19. kue dari ubi jalar yang dilapisi kelapa parut
- 22. tape singkong merupakan hasil fermentasi dari singkong. proses pengolahannya melibatkan teknik
Down
- 1. makanan berbentuk bulat dari singkong dan kelapa parut
- 2. tiwul menggunakan teknik pengolahan
- 4. "cenil", makanan kenyal berbahan singkong, dimasak dengan cara
- 6. makanan dari kentang yang dihaluskan, dibentuk, lalu digoreng
- 7. singkong parut isi oncom, digoreng
- 10. makanan khas Jawa dari gaplek yang dikukus
- 11. makanan berbentuk bulat dengan lubang di tengah, bisa dibuat dari kentang
- 13. umbi yang biasa diolah jadi donat
- 14. makanan tradisional dari singkong yang difermentasi
- 15. teknik mengolah makanan dengan menggunakan uap air panas tanpa merendam bahan dalam air
- 16. jajanan gorengan berbahan dasar ubi jalar yang berisi gula merah, mirip dengan klepon tapi digoreng, bukan direbus
- 18. makanan tradisional dari singkong parut yang dibungkus daun pisang dan dikukus
- 20. penganan manis dari ubi jalar dan santan
- 21. olahan singkong yang digoreng dan renyah